8 Jenis Kopi Lokal Terbaik di Indonesia, Favoritmu yang Mana?

Tahukah kamu? Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Berkat kondisi geografis yang ideal untuk pertumbuhan kopi, Indonesia memiliki beragam jenis kopi dengan cita rasa khas yang diakui secara global.

Baca Juga :

• Weedmat, Karpet Anti Gulma yang Bisa Tahan hingga 7 Tahun!
• Tips Menyuburkan Tanaman yang Layu Habis Ditinggal Mudik
• 6 Fakta Unik Terong, Si Ungu yang Pernah Dianggap Beracun

Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah menyuguhkan kopi dengan karakteristik unik yang terbentuk dari ketinggian, tanah, iklim, hingga cara pengolahannya. Berikut ini beberapa jenis kopi lokal di Indonesia yang unik dan berkualitas.

1. Kopi Wamena (Papua)

Ditanam secara organik di Pegunungan Jayawijaya, kopi Wamena termasuk jenis kopi Arabika yang bercita rasa ringan, aroma wangi bunga, dan tidak terlalu asam. Uniknya, kopi ini ditanam tanpa bahan kimia, menjadikannya ramah lingkungan dan sehat dikonsumsi.

2. Kopi Jawa (Jawa Timur & Jawa Tengah)

Kopi Jawa adalah salah satu kopi tertua di Indonesia dan dikenal sejak era kolonial Belanda. Kopi ini memiliki cita rasa ringan dan aroma lembut. Kopi Jawa memiliki beragam jenis, terutama Arabika dan Robusta, yang ditanam di berbagai daerah di pulau Jawa.

3. Kopi Flores Bajawa (NTT)

Berasal dari Flores, Nusa Tenggara Timur, kopi Bajawa ditanam di daerah pegunungan vulkanik yang tinggi. Rasanya cenderung manis, sedikit pedas dengan aroma floral dan karamel. Kopi berjenis arabika ini terkenal memiliki body sedang dan aftertaste halus.

4. Kopi Kintamani (Bali)

Kopi arabika asal Kintamani ini tumbuh di lahan vulkanik yang subur. Rasanya khas dengan sentuhan asam segar seperti buah jeruk dan aroma bunga. Sistem tanam kopi Kintamani dilakukan secara organik dan bersanding dengan tanaman lain (tumpang sari).

Kamu ingin menanam bibit tanaman kopi, tapi tidak punya cukup lahan? Tenang, pakai saja wadah tanam polybag! Klik disini untuk cek harga terbarunya.

5. Kopi Toraja (Sulawesi Selatan)

Kopi Toraja terkenal dengan rasa earthy (tanah) yang kuat, sedikit rasa rempah dan coklat, serta tingkat keasaman yang seimbang. Kopi ini berjenis arabika yang memiliki aftertaste unik dan mendalam, menjadikannya salah satu kopi premium dari Sulawesi.

6. Kopi Mandailing (Sumatera Utara)

Ditanam di lereng Bukit Barisan, kopi Mandailing memiliki karakter rasa yang kaya, berbody penuh, dan cenderung manis dengan sedikit rasa rempah. Kopi Mandailing juga termasuk jenis arabika dan sering disukai pecinta kopi karena kompleksitas rasanya.

7. Kopi Gayo (Aceh)

Sesuai namanya, kopi ini berasal dari Dataran Tinggi Gayo, Aceh Tengah. Kopi Arabika ini terkenal dengan rasa asam yang rendah, aroma kuat, serta aftertaste yang bersih. Kopi Gayo merupakan salah satu jenis kopi berkualitas tinggi dan termahal di dunia. 

8. Kopi Liberika Meranti (Riau)

Kopi ini adalah salah satu jenis kopi liberika yang langka dan berasal dari Rangsang, Kepulauan Meranti, Riau. Kopi Liberika Meranti memiliki karakteristik unik, seperti aroma khas mirip cokelat dan bentuk buah yang lebih besar dibandingkan jenis kopi lainnya.

Referensi :

https://doktersehat.com/gaya-hidup/gizi-dan-nutrisi/jenis-kopi-di-indonesia-terbaik-dan-terkenal-di-dunia/