Fakta Unik Black Sapote, Buah yang Rasanya Mirip Puding Coklat

Black sapote adalah buah tropis yang unik dan sedang populer akhir-akhir ini. Kalau buah pada umumnya punya daging berwarna cerah, black sapote berbeda. Bagian luarnya mirip seperti tomat hijau, namun dagingnya justru berwarna coklat gelap saat matang.

Baca Juga :

• Mengenal Beragam Olahan Eceng Gondok, Si Gulma Berharga!
• Menengok Keunikan Diphylleia Grayi, Si Bunga Transparan
• Kenapa Metode Budidaya dalam Greenhouse Semakin Diminati?

Meski tidak berasal dari Indonesia, banyak orang yang mencarinya karena penasaran. Buah "kesemek hitam" ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain beberapa fakta diatas, ternyata masih banyak fakta lain dari black sapote. Berikut ulasannya.

1. Asal usul black sapote

Black sapote berasal dari kawasan tropis Amerika Tengah dan Meksiko. Kini, buah ini banyak dibudidayakan di Filipina, Australia, dan beberapa negara tropis lainnya.

Pohon black sapote dapat tumbuh baik di iklim tropis atau subtropis yang hangat. Tanaman ini tahan terhadap tanah yang lembab. Karena itu, tidak perlu sering disiram.

2. Rasanya mirip puding cokelat

Jika dikonsumsi saat matang sempurna, daging buah black sapote memiliki rasa manis dan tekstur lembut yang mirip puding cokelat, membuatnya banyak dipilih sebagai alternatif sehat untuk pencinta cokelat.

Black sapote dapat dimakan langsung dalam kondisi segar atau dicampur dengan susu. Buah ini harus dikonsumsi dalam beberapa hari setelah matang karena cepat membusuk jika tidak disimpan dengan benar.

3. Salah satu buah mahal

Harga black sapote sendiri terbilang cukup mahal, satu buahnya bisa dihargai hingga ratusan ribu rupiah, tergantung jenis dan ukuran. Beberapa faktor seperti budidaya yang sulit, produksi terbatas, dan kelangkaan menjadi alasan dibalik mahalnya harga black sapote.

Karena black sapote merupakan buah impor di Indonesia dan belum dibudidayakan secara massal, buah ini sulit dicari dipasaran. Jika tertarik mencoba, kamu perlu usaha untuk membelinya. Disarankan memesan secara online melalui situs yang menjual buah-buahan impor.

Anda butuh brongsong buah untuk membungkus dan melindungi buah di kebun? Beli sekarang di toko kami! Klik disini untuk info harga.

4. Punya segudang manfaat

Buah unik ini rendah lemak, tinggi serat, dan kaya akan vitamin. Satu porsi black sapote bisa memenuhi hampir 50% kebutuhan harian vitamin C. Karena mengandung banyak zat dan vitamin, black sapote punya segudang manfaat untuk kesehatan.

Beberapa manfaat tersebut yakni membantu menstabilkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung, menurunkan risiko kanker, mendukung program diet, meningkatkan sistem imun, menyehatkan sistem pencernaan, menyehatkan kulit, dan menjaga kesehatan tulang.

5. Tidak punya hubungan dengan kakao

Meskipun sering dikaitkan dengan rasa cokelat, black sapote bukanlah kerabat dari kakao (pohon penghasil biji coklat). Rasa "cokelat" yang ada dalam daging buah black sapote berasal dari kombinasi tekstur dan kemanisan alami.

Referensi :

https://www.idntimes.com/science/discovery/ana-widiawati-1/fakta-black-sapote?page=all

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/buah-black-sapote/