4 Resep Minuman Segar dari Mentimun, Cocok untuk Buka Puasa!

Timun atau mentimun sering dihidangkan sebagai lalapan, acar, ataupun hiasan dalam sepiring nasi goreng dan hidangan lainnya. Walau kerap dikira sebagai sayuran, sebetulnya timun punya biji di dalamnya, sehingga tergolong sebagai buah-buahan.

Baca Juga :

• 6 Fakta Unik Lempuyang, Cairan dari Bunganya Bisa Jadi Sampo
• 5 Rekomendasi Pakan untuk Jangkrik Ternak, Bikin Cepat Besar!
• Kalender Musim Buah di Indonesia dalam Setahun, Menakjubkan!

Selain rasanya segar, mentimun ternyata punya manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh dan kulit. Selain diolah jadi bahan lalapan, mentimun juga bisa diolah menjadi minuman segar. Berikut 4 resep minuman segar dengan bahan utama mentimun yang bisa dicoba di rumah.

1. Es Kuwut

Bahan-bahan :

• 1 buah kelapa muda, ambil air lalu serut atau keruk dagingnya
• 200 gr buah melon, serut
• 1 buah mentimun, serut
• 2 sdm biji selasih
• 2 buah jeruk nipis
• 100 gr gula pasir
• air dan es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus dulu 150 ml air, lalu masukkan gula, masak sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
2. Seduh selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga bijinya mengembang.
3. Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih ke dalam gelas. Lalu tuang dengan gula cair. Beri tambahan perasan jeruk nipis, lalu tuang air kelapa dan es batu secukupnya.

2. Es Timun Serut Lemon

Bahan-bahan :

• 4 buah mentimun, serut
• 50 gr gula pasir, larutkan
• 1 buah lemon
• 500 ml air matang
• es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan mangkok terlebih dahulu, lalu masukkan seluruh timun yang sudah diserut.
2. Lanjut berikan perasan lemon dan campur dengan air matang serta air gula.
3. Sesudah itu aduk rata dan cek rasanya.
4. Jika terasa kurang manis, Anda dapat menambahkan gula yang sudah dilarutkan.
5. Terakhir, siapkan gelas dan beri es batu serta tuang serutan timun dan air lemon.

Jika ingin membudidayakan tanaman mentimun di lahan sempit, disarankan untuk menggunakan polybag. Karena lebih efisien dan perawatan mudah. Butuh polybag? Cek harga terbarunya disini!

3. Jus Mentimun Lemon

Bahan-bahan :

• 1 buah mentimun
• 1 buah lemon
• 2 sdm gula pasir
• 500 ml air
• es serut secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama, cuci bersih mentimun kemudian potong kecil-kecil.
2. Peras jeruk lemon dan saring airnya.
3. Masukkan mentimun, air, gula pasir dan air jeruk nipis ke dalam blender untuk dihaluskan.
4. Setelah itu, tuang semua bahan yang sudah dihaluskan ke gelas saji, jangan lupa tambahkan es serut di atasnya.

4. Es Timun Serut Selasih

Bahan-bahan :

• 3 buah mentimun, kupas dan parut
• 2 sdt selasih, rendam di air hangat
• 1 buah jeruk nipis peras
• 1 ltr air masak
• 4 sdm gula pasir
• 4 sdm sirup (disarankan rasa melon)

Cara membuat :

1. Siapkan wadah terlebih daulu untuk air hangat dan gula pasir, campur dan aduk hingga larut.
2. Lalu campurkan perasan air jeruk nipis dan sirup, aduk rata.
3. Lanjut, masukkan timun parut dan biji selasih yang sudah mengembang.
4. Terakhir, koreksi rasa kemudian masukkan ke kulkas agar dapat diminum dalam kondisi dingin. Atau bisa juga menambahkan es batu kalau ingin diminum langsung tanpa didinginkan di dalam kulkas.

Referensi :

https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/7-manfaat-timun-yang-perlu-anda-tahu

https://www.orami.co.id/magazine/es-timun-serut

https://www.fimela.com/food/read/5221170/5-resep-minuman-mentimun-segar-dan-sehat-yang-rendah-kolesterol